Ahg fuszerpaszta klasszikus szecsuáni 50 g

Babból készült krém egy kis chillivel és szezámolajjal. Klasszikus recept, a szecsuáni éttermek étlapjának állandó szereplője.

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 csomag szecsuáni fűszeres szósz;
• 2 evőkanál növényi olaj; 250g vékonyra vágott csirke vagy marhahús;
• 250g vegyes zöldség vagy tofu;
• újhagyma 1 cm-es darabokra vágva.

Elkészítés:

1. Forrósítsa fel az olajt egy wokba, vagy lábasban.
2. Adja hozzá a fűszerpasztát, majd a húst és süsse 2 percig állandó keverés mellett.
3. Adja hozzá a zöldséget vagy a tofut és süsse puhára.
4. Tálalja forrón, rizzsel.Változatok: hús helyett készítheti zöldségekkel.