Az Alce Nero rizs nagy szemű, kompakt, kristályos szerkezettel és áttetsző fehér színnel rendelkezik.
Őshonos olasz fajta, hosszú szárral és mély gyökérrendszerrel. Nagyon sokoldalú rizs, salátákhoz, rizottókhoz kiváló. Ajánlott al dente tálalni.
A csomagolás vákuumzárral van lezárva, és minden csomaghoz egy narratív címke tartozik, amely leírja az érzékszervi jellemzőket, a származási területeket és a termesztési technikákat.
Az Alce Nero rizs nagy szemű, kompakt, kristályos szerkezettel és áttetsző fehér színnel rendelkezik.