A mindennapi ázsiai gasztrokultúra elválaszthatatlan része a szerényen megbúvó tészta, amely a világ egyik legtáplálóbb gyorsétele. Ehetjük levesbetétként, pirítva, főzve és zöldségekkel, a tészta az egyik kedvenc választásunk ha valami gyorsat és egészségeset szeretnénk főzni.
Ez a kiváló minőségű barnarizs-tészta pompásan érvényesül egy szójaszósszal és misoval ízesített, japán stílusú zöldséglevesben. Kifogástalan ízkombinációt érhet el vele, ha enyhén pirított zöldségekkel vagy tofuval keveri össze.
Elkészítése: forraljon fel egy edényben vizet, helyezze bele a tésztát, úgy hogy a víz teljesen ellepje. Forralja fel újra a vizet, majd főzze 5-6 percig közepes lángon. A megfőtt tésztát szűrje le, majd hideg vízzel öblítse át.