Naturmind durumliszt sima 1000 g
640 Ft
Egységár: 640 Ft/kg
Kiszerelés: 1 000 g
Szerezz 6 SuperShop pontot ezzel a termékkel
A durum liszt fehérje, tápanyag és vitamin tartalma magasabb mint a hagyományos búza liszté. Remek tészták készíthetők belőle. Cukorbetegek és diétázók is bátran fogyaszthatják mivel a vércukorszintet kevésbé emeli meg.
Készleten
Készleten
A búza az egyik legrégebb óta termesztett és legfontosabb gabona a világon. Több ezer fajtája ismert. A legelterjedtebbek a közönséges búza, amelyből a kenyérliszt készül, a durum búza, a tészták alapanyagául szolgál és a törpe búza, amely finomabb szemcséjű liszt készítésére alkalmas. A durum búza gazdagabb tápanyagokban és fehérjében mint a hagyományos búzaliszt
Jellemzői:
A durumbúza szénhidrát-összetételében különbözik a közönséges búzától. A benne található keményítőt a szervezet lassabban bontja le, így vércukorszint emelő hatása kedvezőbb, alacsony a GI indexe. Fogyasztása cukorbetegeknek és diétázóknak is ajánlott hiszen megakadályozza az éhségrohamokat.
Fehérjetartalma valamivel magasabb a sima búzáénál, ennek köszönhetően rugalmasabb tészta készíthető belőle. A durumbúza is tartalmaz glutént, ezért lisztérzékenyeknek nem ajánlott a fogyasztása.
Vitamin és ásványi anyag tartalma magasabb a közönséges búzáénál. Gazdag forrása a rostoknak, B-vitaminoknak, vasnak, magnéziumnak és szelénnek is. Pozitívan hat a bélrendszer megfelelő működésére Szép, sárgás színét a béta-karotin adja.
Felhasználás:
Tojás hozzáadása nélkül is remek tészta ákészíthető belőle at tésztamassza könnyen kezelhető és formálható. A durumbúza kevésbé alkalmas kenyér készítésére.
Gluténben gazdag, lisztérzékenyeknek nem ajánlott!!
| Tápanyag | 100g termékben | Egy csomagban (1,000g) | |
|---|---|---|---|
| Energia kJ | 1 351 | 13 510 | |
| Energia kcal | 319 | 3 190 | |
| Zsír | 2,0 | 19,8 | |
| - amelyből telített zsírsavak | 0,4 | 4,0 | |
| Szénhidrát | 61,9 | 618,8 | |
| - amelyből cukor | 3,1 | 31,2 | |
| Fehérje | 13,3 | 133,1 |
Összetevők
durumbúzaliszt
| Mentesség / Diéta | Mit jelent? | |
|---|---|---|
 | Vegán | A vegán diéta kizár minden állati eredetű táplálékot, növényi alapu élelmiszerekre épül ,amelyek gazdgok rostban, tápanyagban és antioxidánsokban. Kerülendő élelmiszerek: hús, hal, tejtermék , tojás, méz, állati eredetű adalékanyagok mint zselatin, kármin és állati eredetű enzimek. A vegán étrend számos eönnyel jár: alacsonyabb lehet az egészségtelen zsírok bevitele, ami csökkenti a szív és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, az alacsonyabb kalóriaszint segít a testkontrollban és fogyókúrában, hozzájárul a környezettudatosság erősítéséhez. |
Kapcsolódó termékek
Lisztek, lisztkeverékek, sütőkeverékek
Lisztek, lisztkeverékek, sütőkeverékek
Bauck Hof bio gluténmentes hajdinaliszt teljes kiőrlésű 500 g
