Vissza
Print

Füstölt lazactatár, avokádóágyon (glutén- és tejmentes étel)

Az előétel kulcskérdés. Tönkreteheti a következő ételsort és megemelheti a főétel színvonalát. Kellő tiszteletet érdemel.
Előkészítési idő 5 jegyzőkönyv
Főzési idő 5 jegyzőkönyv
Hűtési idő 30 jegyzőkönyv
Teljes idő 40 jegyzőkönyv
Servings 2 főre
Calories 593kcal

Felszerelés

  • keverőtál
  • tálalóedény

Hozzávalók

A lazactatárhoz:

  • 200 g füstölt lazac
  • 1 kisebb fej lilahagyma
  • ½ citrom leve és lereszelt héja
  • 2 ek olívaolaj vagy avokádóolaj
  • ½ csokor friss kapor vagy snidling
  • 1-2 csipet frissen őrölt bors
  • 1 db érett avokádó

A tálaláshoz:

  • 2 ek kapribogyó
  • 4 db gluténmentes kenyérszelet pirítva

Utasítás

  • A lazacot és a lilahagymát apróra vágjuk, majd egy tálban összeforgatjuk az olívaolajjal, fél citrom levével és héjával, finomra őrölt kaporral és frissen őrölt borssal. Legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
  • Fél óra múlva meghámozzuk és felkockázzuk az avokádót, tenyérnyi kör alakban tányérra helyezzük, majd ráhalmozzuk a lazacot. (A tálaláshoz használhatunk valamilyen formát is.)
  • Kapribogyóval és gluténmentes pirítóssal tálaljuk.