Az aszalt sárgabarackokat nagyon apróra vágjuk, és 1-2 órára beáztatjuk. (Ha szeretjük alkoholosan, akár rumba vagy narancslikőrbe áztathatjuk előző éjjel.)

Ezután leszűrjük, késes aprítógépben összedaráljuk a dióval, majd alaposan összedolgozzuk a mandulaliszttel, a kakaóporral, a baracklekvárral és a vanília aromával. Jól formázható, nem túl száraz, nem túl nedves masszát kell kapnunk. (Az állagán javíthatunk még mandula, dió vagy lekvár hozzáadásával.)

A masszából kézzel golyókat formázunk, majd a 15-20 percre mélyhűtőbe tesszük, hogy kicsit megdermedjenek.

A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, egyesével belemártogatjuk a golyókat, és sütőpapírral letakart tálcára sorakoztatjuk.

Ízlés szerint díszítjük, és hagyjuk megszilárdulni.