Engedjük el végre a nehéz, krémes, agyoncukrozott tortákat, rég lejárt az idejük. Az utolsó fogásként tálalt desszert mindig legyen kevés, "éppenhogy csak". Ha így van, akkor mindenképpen jól járunk.
Elkészítési idő 40 percperc
Servings 20darab
Eszközök
lábos
keverőtál
Hozzávalók
20-25 golyóhoz:
1 és ½bögre gluténmentes zabpehely
¾bögre natúr mogyoróvajvagy mandulavaj
¼bögre sütőtökpüré
2ekagavé vagy juharszirup
2ekchia mag
2ektökmagdurvára törve
2ekkakaóbab töret vagy apróra vágott tejmentes étcsokoládé
1tkvanília kivonat
½tktk őrölt fahéj
⅛tksó
A forgatáshoz:
ízlés szerintdarált tökmag, mogyoró, mandula vagy kókuszreszelék
Elkészítés
A sütőtököt felkockázzuk, megfőzzük. Lecsepegtetjük, majd villával pürésítjük.
A hozzávalókat kimérjük, és egy nagy tálban összeforgatjuk. Egy spatula segítségével addig keverjük, míg sűrű, egységes masszát nem kapunk.
A masszából golyókat formázunk, amiket tetszés szerint megforgathatunk őrölt tökmagban, mogyoróban, mandulában vagy kókuszreszelékben.
