Celiko Kuglóf süteménykeverék

A Celiko gluténmentes kuglóf süteménykeverék előre összeállított száraz süteményalap, amely megkönnyíti a gluténmentes süteménykészítést. A keverék rizslisztet, kukoricakeményítőt, burgonyakeményítőt, cikóriarostot, cukrot és térfogatnövelő összetevőket tartalmaz, így néhány hozzáadott alapanyaggal puha, édes sütemény készíthető belőle.

A süteménykeverék használható hagyományos kuglófhoz, kakaós márványkuglófhoz, gyümölcskenyérhez, muffinokhoz vagy egyszerű kevert süteményekhez is.

Diéták és mentességek

A Celiko Kuglóf süteménykeverék legfontosabb étrendi jellemzője a gluténmentesség. Ez különösen fontos lehet gluténmentes étrendet követőknek, illetve azoknak, akik búzaliszt nélküli süteményalapot keresnek.

Főbb jellemzők:

• gluténmentes süteménykeverék;
• búzalisztmentes alap;
• vegetáriánus étrendbe beilleszthető;
• tejmentes módon is elkészíthető, ha az elkészítéshez növényi italt vagy tejmentes hozzávalókat használunk;
• vegán módon is elkészíthető lehet, megfelelő tojáshelyettesítővel és növényi alapanyagokkal;
• kuglófhoz, muffinhoz és gyümölcskenyérhez is használható;
• gyorsabb, egyszerűbb gluténmentes sütéshez.

Fontos, hogy a kész sütemény végső összetétele mindig az elkészítéshez hozzáadott alapanyagoktól függ. Ha tojást, tejet vagy vajat használunk, a kész sütemény már nem lesz vegán vagy tejmentes.

Felhasználható például:

• klasszikus kuglófhoz;
• márványkuglófhoz;
• gyümölcskenyérhez;
• muffinokhoz;
• kakaós kevert süteményhez;
• citromos vagy narancsos süteményhez;
• mazsolás kuglófhoz;
• csokoládédarabos süteményhez;
• ünnepi desszertekhez;
• családi süteményekhez.

Miért praktikus választás?

A gluténmentes sütésnél különösen fontos a lisztek és keményítők megfelelő aránya. A kész süteménykeverék előnye, hogy a száraz alapanyagok már előre össze vannak állítva, így egyszerűbbé teszi az otthoni sütést.

Előnyei:

• kevesebb méricskélést igényel;
• gyorsabb előkészítést tesz lehetővé;
• jól variálható alaprecept;
• gluténmentes háztartásokban is praktikus;
• kezdő gluténmentes sütőknek is segítség lehet;
• többféle süteményhez felhasználható;
• ünnepi és hétköznapi desszertekhez is jó alap.

Elkészítési javaslat

Az elkészítés során mindig a termék aktuális csomagolásán található útmutatót kell követni.

Forgalmazói elkészítési javaslat szerint a keverékhez általában 3 tojást és 140 ml olajat kell adni, majd a tésztát robotgéppel kb. 4 percig keverni, sütőformába önteni, és 180 °C-on kb. 40 percig sütni.

Márványos változathoz a tészta egyik részéhez kakaópor és kevés tej vagy növényi ital adható, majd a világos és kakaós tésztát rétegezve lehet a formába tölteni.

Vegán változat készítésénél a tojás helyett megfelelő tojáshelyettesítő használható, az elkészítéshez pedig növényi ital és növényi alapú zsiradék választható. A pontos arányokat mindig a csomagoláson vagy a választott tojáshelyettesítő útmutatója alapján érdemes beállítani.

Összetevők

A gyártói/forgalmazói adatok alapján:

cukor, kukoricakeményítő, rizsliszt, burgonyakeményítő, cikóriarost, aroma, savanyúságot szabályozó anyag: difoszfátok, só, térfogatnövelő szer: nátrium-karbonátok.

A pontos összetevőlista mindig a termék aktuális csomagolása alapján ellenőrizendő.

Allergén információ

A termék nyomokban szóját, tejet és ezek származékait tartalmazhatja.

Ételallergia, tejfehérje-allergia, szójaérzékenység vagy szigorú tejmentes étrend esetén fogyasztás előtt mindig ellenőrizze a termék aktuális csomagolásán szereplő allergéninformációkat.

Gluténmentes étrend esetén is az aktuális csomagoláson szereplő gluténmentes jelölés az irányadó.

Kinek ajánlott?

A Celiko Kuglóf süteménykeverék jó választás lehet:

• gluténmentes süteménykeveréket keresőknek;
• gluténmentes kuglóf készítéséhez;
• cöliákiával érintett háztartásokba;
• búzalisztmentes süteményalapot választóknak;
• klasszikus kuglófot kedvelőknek;
• muffinokhoz és gyümölcskenyérhez;
• ünnepi süteményekhez;
• gyorsabb otthoni sütéshez;
• kezdő gluténmentes sütőknek;
• családi desszertek készítéséhez.

Fontos tudnivaló

A termék gluténmentes, de cukrot tartalmaz, ezért nem cukormentes és nem szénhidrátcsökkentett süteménykeverék. Cukorbetegség, inzulinrezisztencia vagy szénhidrátbevitelre figyelő étrend esetén az elkészített sütemény teljes tápértékét és az elfogyasztott mennyiséget be kell számítani a napi étrendbe.

Vegán, tejmentes, tojásmentes vagy allergénmentes étrend esetén mindig a termék aktuális csomagolása és az elkészítéshez hozzáadott alapanyagok az irányadók.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó. Felbontás után gondosan visszazárva, nedvességtől védve érdemes tartani.

Kiszerelés

300 g