Hanyag elegancia – paleo étel, glutén- és tejmentes

 

Füstölt lazactatár, avokádóágyon (paleo étel, glutén- és tejmentes)

Az előétel kulcskérdés. Tönkreteheti a következő ételsort és megemelheti a főétel színvonalát. Kellő tiszteletet érdemel.

  • keverőtál
  • tálalóedény

A lazactatárhoz:

  • 200 g füstölt lazac
  • 1 kisebb fej lilahagyma
  • ½ citrom leve és lereszelt héja
  • 2 ek olívaolaj vagy avokádóolaj
  • ½ csokor friss kapor vagy snidling
  • 1-2 csipet frissen őrölt bors
  • 1 db érett avokádó

A tálaláshoz:

  • 2 ek kapribogyó
  • 4 db paleo kenyérszelet (pirítva)
  1. A lazacot és a lilahagymát apróra vágjuk, majd egy tálban összeforgatjuk az olívaolajjal, fél citrom levével és héjával, finomra őrölt kaporral és frissen őrölt borssal. Legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
  2. Fél óra múlva meghámozzuk és felkockázzuk az avokádót, tenyérnyi kör alakban tányérra helyezzük, majd ráhalmozzuk a lazacot. (A tálaláshoz használhatunk valamilyen formát is.)
  3. Kapribogyóval és paleo pirítóssal tálaljuk.
Előételek, tapasok, mártogatósok
Nemzetközi
Dorka, Gábor, kezdorecept, közzétéve, Zsófi
Gluténmentes, Hozzáadott cukortól mentes, Laktózmentes, Paleo, Szójamentes, Tejmentes, Tojásmentes
Könnyű

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ azért, hogy a használata során neked a lehető legjobb élményt tudjuk biztosítani.