Utolsó fogás – gluténmentes étel

 

Habkönnyű almás palacsinta - glutén- és tejmentes étel

Az édes palacsinta talán a mindenkor legjobb választás desszertként, hiszen az emberek döntő többsége odavan érte. Mind a palacsintatészta állagát, mind ízesítését illetően a variációk vele fölsorolhatatlanok, ez is biztosan eltalálja majd a többség ízlését.
Fogás Desszertek, nasik, energiabombák, Ötletek reggelire
Konyha Nemzetközi
Diéta Gluténmentes, Hozzáadott cukortól mentes, Laktózmentes, Szójamentes, Tejmentes, Tojásmentes, Vegetáriánus
Nehézség Könnyű
Elkészítési idő 30 perc
Adagok 4 főre
Kalória 217kcal

Eszközök

  • keverőedény
  • elektromos habverő
  • serpenyő

Hozzávalók

Elkészítés

  • Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
  • A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját simára keverjük az édesítővel, a sütőporral, a rizstejjel, a rizsliszttel, pár csepp citromlével és egy csipet sóval.
  • Hozzáadjuk a felvert habot, és óvatosan összekeverjük.
  • Egy magas falú serpenyőben kevés olajat hevítünk. Rákanalazunk 1-1,5 evőkanálnyit a habos masszából.* Lefedjük, és közepesen magas½ lángon sülni hagyjuk. 2 perc múlva megfordítjuk a palacsintákat, újra lefedjük a serpenyőt, és további 2 perc alatt készre sütjük.
  • Tetszés szerinti lekvárral kínáljuk.

Jegyzetek

 *Idővel az alma levet ereszt a palacsintatésztában, ettől kissé hígabbá válik. Ezért (ha ugyanakkora darabokat szeretnénk sütni) 1/2-1 evőkanálnyival többet kell felhasználnunk. 

Tápanyag

Kalória: 217kcal | Szénhidrátok: 36g | Fehérje: 7g | Zsír: 5g | Telített zsír: 1g | Rost: 3g | Cukor: 8g

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Recipe Rating




Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ azért, hogy a használata során neked a lehető legjobb élményt tudjuk biztosítani.