A jobb felhasználói élmény biztosítása érdekében olyan technológiákat használunk, mint a cookie-k az eszközadatok tárolására és/vagy eléréséhez. Ha beleegyezik ezekbe a technológiákba, akkor olyan adatokat dolgozhatunk fel ezen az oldalon, mint a böngészési viselkedés vagy az egyedi azonosítók. A hozzájárulás elmulasztása vagy visszavonása bizonyos funkciókat és funkciókat hátrányosan érinthet.

Recept

Olé, chimichanga! – vegán étel

 

Print

Sült banánnal töltött-sütött tortilla - vegán étel

A dallamos nevű chimichanga (ejtsd: csimicsanga), azaz a töltött-sütött tortilla igazi mexikói csemege. A töltelék benne más is lehet, banánnal például kiváló desszert vagy uzsonna, és a gyerekek is bolondulnak érte.  
Főzési idő 15 jegyzőkönyv
Servings 4 darab
Calories 435kcal

Felszerelés

  • serpenyő
  • tepsi

Hozzávalók

  • 4 ek kókuszolaj
  • 3 db félig érett banán
  • 3 ek kókuszvirágcukor
  • 2 ek fűszeres rum
  • 2 csipet fahéj
  • kókuszzsír a sütéshez
  • 4 gombóc vegán vanília fagyi
  • 4 db kisebb méretű tortillalap (vagy 2 db nagyobb)

Utasítás

  • A banánokat felszeleteljük.
  • Egy serpenyőben megolvasztjuk a kókuszolajat, rádobjuk a felszeletelt banánt. Meglocsoljuk rummal, rászórjuk a cukrot és a fahéjat. Addig sütjük, míg a rum elpárolog, a cukor pedig karamellizálódik a banánon.
  • A sült banán felét egy tortillába kanalazzuk. A tortilla két oldalát behajtjuk, majd alulról indulva szorosan feltekerjük. Ha szükséges, tűzzük meg fogpálcikával.
  • A megtöltött tortillákat visszatesszük a serpenyőbe, és mindkét oldalukon enyhén barnára pirítjuk.
  • Vegán vanília fagyival tálaljuk.

Megjegyzések

Ebből a mennyiségből 2 nagyobb (2 nagy méretű tortillából) vagy 4 kisebb (4 kis méretű tortillából) adagot készíthetünk.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating