A jobb felhasználói élmény biztosítása érdekében olyan technológiákat használunk, mint a cookie-k az eszközadatok tárolására és/vagy eléréséhez. Ha beleegyezik ezekbe a technológiákba, akkor olyan adatokat dolgozhatunk fel ezen az oldalon, mint a böngészési viselkedés vagy az egyedi azonosítók. A hozzájárulás elmulasztása vagy visszavonása bizonyos funkciókat és funkciókat hátrányosan érinthet.

Recept

Amivel biztosra mehetünk – vegán étel

 

Print

Meggyes grízes rétes - vegán étel

A véletleneket ki lehet zárni. Ez egy csodálatos sütemény, amit szinte lehetetlen elrontani, és amivel szemben egyetlen generáció sem fog kifogást találni.
Előkészülési idő 20 perc
Sütési idő 25 perc
Teljes Idő 45 perc
Servings 2 rúdhoz
Calories 181kilokalória

Eszközök

  • kisebb méretű lábos
  • tepsi

Hozzávalók

2 rúdhoz:

  • 8 db réteslap (1 rúdhoz 4 db)
  • 50 ml rizstejszín
  • kókuszzsír vagy olaj

A töltelékhez:

  • 250 g barna rizsdara
  • 250 ml forró víz
  • 250 g növényi tejföl vagy növényi joghurt (hozzáadott cukortól mentes)
  • 1 ek ötszörös erősségű paleolit édesítő: eritrit + stevia (vagy egyéb édesítő ízlés szerint)
  • 1 tk repceolaj
  • 2 tk őrölt fahéj
  • 1 csipet só
  • 1 üveg hozzáadott cukortól mentes, magozott meggybefőtt (vagy 500 g friss meggy magozva, levével együtt)

Elkészítés

  • A töltelékhez a rizsdarát olajon megpirítjuk, meghintjük egy csipet sóval, majd felöntjük forró vízzel. (Vigyázva, hogy a hirtelen keletkező gőz ne égessen meg.) Lefedjük, hogy a dara jól megszívja magát a nedvességgel. Hagyjuk kihűlni.
  • A megpuhult rizsdarát összekeverjük a növényi tejföllel/joghurttal, az édesítővel és 1 dl meggylével (a meggybefőtt levéből.)
  • A réteslapokat vizes konyharuhára fektetjük, 4 darabot egymásra rétegezve. Az alsó 3 réteg tetejét megkenjük olajjal, a legfelső rétegre kanalazzuk a darás töltelék felét, úgy, hogy a szélein kihagyunk 2-3 cm-t.
  • Ízlés szerint megszórjuk meggyszemekkel és őrölt fahéjjal, majd a rövidebb oldalait behajtjuk, és a konyharuha segítségével az egyik hosszanti oldaláról feltekerjük. Ugyanígy elkészítjük a másik rudat is.
  • A rudakat kiolajozott tepsibe fektetjük, megkenjük a növényi tejszínnel, és 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating