Desszert? Éppenhogy csak – vegán étel

 

Sütőtökös energiagolyó – vegán étel

Engedjük el végre a nehéz, krémes, agyoncukrozott tortákat, rég lejárt az idejük. Az utolsó fogásként tálalt desszert mindig legyen kevés, "éppenhogy csak". Ha így van, akkor mindenképpen jól járunk.
Cook Time 40 minutes
Servings 20 darab

Equipment

  • lábos
  • keverőtál

Ingredients

20-25 golyóhoz:

  • 1 és ½ bögre zabpehely
  • ¾ bögre natúr mogyoróvaj (vagy mandulavaj)
  • ¼ bögre sütőtökpüré
  • 2 ek agavé vagy juharszirup
  • 2 ek chia mag
  • 2 ek tökmag durvára törve
  • 2 ek kakaóbab töret vagy apróra vágott vegán étcsoki
  • 1 tk vanília kivonat
  • ½ tk őrölt fahéj
  • tk

A forgatáshoz:

  • ízlés szerint darált tökmag, mogyoró, mandula vagy kókuszreszelék

Instructions

  • A sütőtököt felkockázzuk, megfőzzük. Lecsepegtetjük, majd villával pürésítjük.
  • A hozzávalókat kimérjük, és egy nagy tálban összeforgatjuk. Egy spatula segítségével addig keverjük, míg sűrű, egységes masszát nem kapunk.
  • A masszából golyókat formázunk, amelyeket tetszés szerint megforgathatunk őrölt tökmagban, mogyoróban, mandulában vagy kókuszreszelékben.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating