Diéták
Élelmiszer
Aktív élet
Baba-mama
Higiénia
Étrend-kiegészítők
Háztartás
Gyógynövények, teák
Termelői termékek
Fókuszban
HűtöttRecept
Reggeli, ami feldob – vegán étel
Ropogós, fahéjas köles granola - vegán étel
A reggeli mindig kényes ügy. Éhgyomorral máshogyan gondolkodik az ember, hogy mit is egyen először. Mindenesetre granolával garantáltan jól indul a nap. Elkészítése sem okoz nehézséget.
Servings 12 adag
Calories 346kilokalória
Eszközök
- keverőtál
- sütőtálca
Hozzávalók
- 150 g zabpehely
- 150 g köles
- 100 g mandula
- 100 g pekándió
- 100 g mazsola
- 50 g goji bogyó
- 50 g szárított alma chips
- 50 g lenmag
- 2 tk őrölt fahéj
- 1 csipet szerecsendió
- 1 csipet kardamom
- 1 csipet só
- 1 db érett banán (vagy 120 g cukrozatlan almapüré)
- 2 ek kókuszolaj
- 4 ek juharszirup (vagy ízlés szerint)
- 4 ek mandulavaj
- 1 tk vanília kivonat
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 150 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A mandulát és a pekándiót durvára vágjuk.
- A banánt egy villával összetörjük, majd simára keverjük a kókuszolajjal, a juharsziruppal, a mandulavajjal és a vaníliával. (Banán helyett almapürét is használhatunk.)
- Egy nagyobb tálban összeforgatjuk a zabpelyhet, a kölest, a durvára tört magokat és a fűszereket. (A mazsolát, a goji bogyót és az almát majd csak sütés után adjuk hozzá.)
- Rálocsoljuk a gyümölcsös keveréket, és alaposan átkeverjük.
- A keveréket egyenletesen elsimítjuk a sütőtálcán, és kb. 40 percre sütőbe tesszük, vagy amíg aranybarnára, ropogósra pirul. (Félidőben egyszer alaposan keverjük át, és időnként ellenőrizzük, nehogy odaégjen.)
- Hagyjuk teljesen kihűlni, majd hozzákeverjük a mazsolát, az almát és a goji bogyót.
Jegyzetek
Tipp: Cukormentes verzióhoz juharszirup helyett használjunk stevia cseppeket ízlés szerint.