29
szept
szept
Reggeli mogyorós açai tál – vegán étel
A Dél-Amerikából származó acai (ejtsd: ászái) bogyótól nem kell megijedni, sokfelé kapható már. Élettani hatása rendkívüli és az ilyen gyümölcsökkel és magokkal elkészített reggeli tényleg ínycsiklandozó.
- turmixgép/botmixer
- 150 ml cukormentes mandulatej
- 200 g fagyasztott vegyes piros gyümölcs ((pl. eper, málna, szeder, áfonya))
- 1 db érett banán lefagyasztva
- 1 ek natúr mogyoróvaj ((vagy mandulavaj))
- ½ tk vanília őrlemény
- 3 tk açaí por
- 2 ek vegán protein por ((opcionális))
A tetejére:
- 2 ek granola
- 1 ek chia mag
- 1 ek kókuszreszelék/kókuszchips
- 1 marék friss áfonya ((vagy más piros bogyós gyümölcs))
- A smoothie hozzávalóit krémesre turmixoljuk. Ha nem használunk fagyasztott gyümölcsöt, tegyünk hozzá jeget, hogy hideg, sűrű állagot kapjunk.
- Az így kapott smoothie-t átöntjük egy reggelizőtálba, a tetejét ízlés szerint díszítjük. (A feltétet variálhatjuk bármilyen számunkra tetsző friss gyümölccsel, maggal.)
