Celiko Kelt tészta süteménykeverék

A Celiko gluténmentes kelt tészta süteménykeverék előre összeállított lisztkeverék, amely megkönnyíti a gluténmentes kelt tészták elkészítését. A termék rizslisztet, kukoricakeményítőt, burgonyakeményítőt, módosított burgonyakeményítőt, glükózt, szárított élesztőt és sót tartalmaz.

 A Celiko keverék használható édes süteményekhez, fánkhoz, zsemléhez, palacsintához vagy más gluténmentes tésztaalapokhoz.

A termék gluténmentes és vegán, ezért jól illeszkedhet gluténmentes, vegetáriánus és vegán étrendbe is, az elkészítéshez használt további alapanyagok figyelembevételével.

Diéták és mentességek

A Celiko Kelt tészta süteménykeverék főbb étrendi jellemzői:

• gluténmentes;
• vegán;
• vegetáriánus étrendbe beilleszthető;
• búzalisztmentes keverék;
• élesztős termék;
• tejmentes vagy tojásmentes módon is elkészíthető, ha az elkészítéshez választott alapanyagok is megfelelnek az adott étrendnek;
• gluténmentes diétát követők számára is használható.

Fontos, hogy vegán, tejmentes vagy tojásmentes étrend esetén nemcsak a lisztkeveréket, hanem az elkészítéshez hozzáadott alapanyagokat is ellenőrizni kell.

Mire használható?

A Celiko kelt tészta süteménykeverék sokoldalú gluténmentes sütési alapanyag.

Felhasználható például:

• édes kelt süteményekhez;
• gluténmentes fánkhoz;
• zsemléhez;
• palacsintához;
• kakaós vagy fahéjas csigához;
• lekváros bukta jellegű süteményhez;
• kalács jellegű tésztákhoz;
• édes péksüteményekhez;
• töltött kelt tésztákhoz.

Miért praktikus?

A kész süteménykeverék előnye, hogy az alap száraz összetevők már megfelelő arányban szerepelnek benne. Ez különösen hasznos lehet gluténmentes sütésnél, ahol a tészta állaga, rugalmassága és kelése eltérhet a hagyományos búzalisztes tésztáktól.

Előnyei:

• egyszerűbb gluténmentes sütést tesz lehetővé;
• élesztőt is tartalmaz;
• többféle édes és sós jellegű tésztához használható;
• vegán alapkeverék;
• kezdő gluténmentes sütőknek is praktikus;
• otthoni süteményekhez és péksüteményekhez is használható.

Elkészítési javaslat

Az elkészítés során mindig a termék aktuális csomagolásán szereplő útmutatót kell követni.

A keverékhez a recepttől függően általában folyadékot, zsiradékot, esetleg tojást vagy tojáshelyettesítőt kell adni. Vegán változat készítésénél növényi ital, növényi zsiradék és megfelelő tojáshelyettesítő használható, amennyiben a recept ezt igényli.

A gluténmentes kelt tésztáknál különösen fontos:

• a pontos folyadékmennyiség;
• a megfelelő pihentetési és kelesztési idő;
• a csomagoláson szereplő sütési hőmérséklet betartása;
• a tészta állagának óvatos kezelése.

Összetevők

A forgalmazói adatok alapján:

rizsliszt, kukoricakeményítő, burgonyakeményítő, módosított burgonyakeményítő, glükóz, szárított élesztő 3%, só.

A pontos összetevőlista mindig a termék aktuális csomagolása alapján ellenőrizendő.

Tápérték 100 g termékben

A forgalmazói adatok alapján 100 g termékben:

• Energia: 1520 kJ / 363 kcal
• Zsír: 0,8 g
• amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
• Szénhidrát: 84 g
• amelyből cukrok: 5 g
• Rost: 0 g
• Fehérje: 3,8 g
• Só: 0,29 g

Az elkészített sütemény tápértéke az elkészítéshez hozzáadott alapanyagoktól is függ.

Allergén információ

A termék nyomokban szóját, tejet és ezek származékait tartalmazhatja.

Ételallergia, tejfehérje-allergia, szójaérzékenység vagy szigorú tejmentes étrend esetén fogyasztás előtt mindig ellenőrizze a termék aktuális csomagolásán szereplő allergéninformációkat.

Kinek ajánlott?

A Celiko Kelt tészta süteménykeverék jó választás lehet:

• gluténmentes lisztkeveréket keresőknek;
• gluténmentes kelt tészták készítéséhez;
• cöliákiával érintett háztartásokba;
• vegán alapkeveréket keresőknek;
• édes süteményekhez;
• fánk, zsemle vagy palacsinta készítéséhez;
• gluténmentes házi péksüteményekhez;
• kezdő gluténmentes sütőknek;
• gyorsabb és egyszerűbb otthoni sütéshez.

Fontos tudnivaló

A termék gluténmentes és vegán, de nyomokban tejet és szóját tartalmazhat. Vegán, tejmentes, tojásmentes vagy allergénmentes étrend esetén mindig az aktuális csomagolás és az elkészítéshez hozzáadott alapanyagok az irányadók.

A termék szénhidrátot tartalmaz. Cukorbetegség, inzulinrezisztencia vagy szénhidrátbevitelre figyelő étrend esetén az elkészített sütemény teljes tápértékét és az elfogyasztott mennyiséget be kell számítani a napi étrendbe.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tárolandó. Felbontás után gondosan visszazárva, nedvességtől védve érdemes tartani.

Kiszerelés

200 g