Diéták
Élelmiszer
Aktív élet
Baba-mama
Higiénia
Étrend-kiegészítők
Háztartás
Gyógynövények, teák
Termelői termékek
Fókuszban
HűtöttA hisztamin egy természetes vegyület, amely számos élelmiszerben jelen van, és a szervezetben is termelődik. Szerepe van az immunválaszban, a gyulladásos folyamatokban, valamint a gyomorsavtermelés szabályozásában. A hisztamin intolerancia akkor alakul ki, ha a DAO (diamino-oxidáz) enzim, amely lebontja a hisztamint, nem működik megfelelően, vagy a hisztaminterhelés túl magas. A hisztamin intoleranciában szenvdők kerüljék az érett sajtok, erjeszteet élelmiszerek, tengeri halak, alkohol, érlelt hús és ecetes ételek fogyasztását. Hisztamint felszabadítók: csokoládé, citrusfélék, diófélék, paradicsom és padlizsán. A hisztaminszegény étrend követése segíthet a tünetek enyhítésében és a jobb életminőség elérésében.
