Ferrero rocher bonbon – vegán étel, gluténmentes

 

Ferrero rocher bonbon – vegán étel, gluténmentes

A multinacionális vállalat ízlést formált a golyóival. Vannak emberek, akik úgy tömik magukba a csokis bonbont, mint kacsa a nokedlit. Ha ilyet tapasztalatunk családi körben, akkor ne hagyjuk ott fél pénztárcánk a boltokban, mert otthon, házilag is elkészíthető a csemege.
Cook Time 1 hour 30 minutes
Servings 30 golyó

Equipment

  • aprítógép
  • keverőtál
  • kis méretű melegítőedény

Ingredients

  • 100 g gluténmentes, vegán mogyorós vagy kakaós nápolyi (esetleg keksz)
  • 100 g hántolt törökmogyoró durvára aprítva
  • 100 g sótlan földimogyoró durvára aprítva
  • 30 szem egész törökmogyoró a közepébe
  • 200 g natúr törökmogyoróvaj
  • 2 ek agavé szirup (vagy ízlés szerint)
  • 150 g magas kakaótartalmú, vegán étcsokoládé
  • 2 ek kókuszzsír

Instructions

  • A hántolt törökmogyorót és a földimogyorót késes aprítóban durvára aprítjuk.
  • A nápolyit (vagy kekszet) szintén ledaráljuk, és egy tálban összekeverjük a felaprított magok 2/3-val.
  • A maradék 1/3-ot száraz serpenyőben átpirítjuk kicsit, és félretesszük a forgatáshoz.
  • A nápolyis keverékhez hozzáadjuk a mogyoróvajat, az édesítőt, és alaposan összekeverjük.
  • A masszát 30 percre mélyhűtőbe tesszük. Miután megdermedt, elővesszük, és diónyi méretű golyókat formázunk belőle úgy, hogy a közepébe 1-1 szem törökmogyorót teszünk. 10-15 percre visszatesszük a mélyhűtőbe.
  • A csokoládét a kókuszzsírral vízgőz felett felolvasztjuk, megforgatjuk benne a golyókat, majd megszórjuk őket a pirított magkeverékkel.
  • A kész bonbonokat legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy teljesen megszilárduljanak.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating