A jobb felhasználói élmény biztosítása érdekében olyan technológiákat használunk, mint a cookie-k az eszközadatok tárolására és/vagy eléréséhez. Ha beleegyezik ezekbe a technológiákba, akkor olyan adatokat dolgozhatunk fel ezen az oldalon, mint a böngészési viselkedés vagy az egyedi azonosítók. A hozzájárulás elmulasztása vagy visszavonása bizonyos funkciókat és funkciókat hátrányosan érinthet.

Recept

Gömbérzékkel készítendő – vegán étel

 

Print

Ünnepi zserbógolyó, sütés nélkül - vegán étel

Ínycsiklandozó gyümölcsös és diós labdacsok, csokimázba mártva. Desszertnek kitűnő, jeles napokon kívül is.
Elkészítési idő 30 perc
Hűtési idő 15 perc
Teljes Idő 45 perc
Servings 15 darab
Calories 201kilokalória

Eszközök

  • aprítógép
  • melegítőedény

Hozzávalók

15-20 darabhoz:

  • 100 g darált dió
  • 150 g teljes kiőrlésű darált keksz
  • 1 púpozott tk holland kakaópor
  • 3 ek hozzáadott cukortól mentes sárgabaracklekvár
  • 10 db aszalt sárgabarack
  • 1 ek rum aroma vagy rum
  • ízlés szerint édesítő (ha szükségesnek érezzük)

A bevonathoz:

  • 2 tábla vegán étcsokoládé
  • 1 ek kókuszolaj

Elkészítés

  • Az aszalt sárgabarackokat félbevágjuk. (Ha szeretjük alkoholosan, előző éjjel áztassuk rumba vagy narancslikőrbe.)
  • A diót és a kekszet késes aprítógépben összedaráljuk, majd alaposan összedolgozzuk a kakaóporral, a baracklekvárral és a rum aromával. Jól formázható, nem túl száraz, nem túl nedves masszát kell kapnunk. (Az állagán javíthatunk még dara vagy lekvár hozzáadásával.)
  • A masszából kézzel golyókat formázunk, úgy, hogy a közepére 1-1 fél barackot helyezünk. A golyókat 15-20 percre mélyhűtőbe tesszük, hogy kicsit megdermedjenek.
  • A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, majd egyesével belemártogatjuk a golyókat, és sütőpapírral letakart tálcára sorakoztatjuk.
  • Ízlés szerint díszítjük, és hagyjuk megszilárdulni.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recipe Rating