szafi reform csokkentett ch tartalmu kenyer es peksutemeny lisztkeverek 500g.jpg

A képek illusztrációk. A pontos allergén információkkal és összetevőkkel kapcsolatban kérjük olvassa el a részletes termékleírást!

Szafi Reform Csökkentett Szénhidrát-tartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék (gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes) 500 g

Name: Szafi Reform Csökkentett Szénhidrát-tartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék (gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes) 500 g
Brand: Szafi
SKU: 52006
Price: 2880.00 HUF
Availability: InStock

2 880 Ft

Egységár: 5 760 Ft/kg

Kiszerelés: 500 g

Szerezz 28 SuperShop pontot ezzel a termékkel

A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.

Készleten

Cikkszám: 52006 Kategória: Lisztek, lisztkeverékek, sütőkeverékek Címkék: Földbarát, Gluténmentes, Quercetin Azonosító: 42711 Márka: Szafi

Felhasználási javaslat:

-50%-al csökkentett szénhidráttartalmú gluténmentes kenyér

Hozzávalók (435 gramm):

200 g Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék
4 g Szafi Fitt himalaya só
35 g frissen facsart citromlé
20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
4 db M-es tojás
75 g meleg víz (de nem forró!)
ízlés szerint szárított fűszerekkel, magokkal, hagymával tovább ízesíthetjük
kb. + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz

Elkészítés:

A tojást, vizet, citromlevet, sót és olajat a robotgép dagasztó spirál szárával dolgozzuk el, majd adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk tovább 1,5-2 percig. (Természetesen kézzel is dolgozhatunk, de úgy tömörebb, laposabb lesz a kész kenyér). Pihentessük a tésztát 10 percig. (Kissé ragacsos tésztát kell, hogy kapjunk, ami pihentetés után fog összeállni.) Majd lisztezett felületen gyúrjuk át, és formázzunk belőle kenyeret. Kenjük le olajjal a tetejét, majd éles késsel vágjuk be tetszőlegesen. Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük (légkeverés nélkül!). 5 db zsemle, kifli, bagett formázható a fenti receptből, de úgy a sütési idő 200 fokon 40 percre rövidül. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.

Tápanyag	100g termékben	Egy csomagban (500g)
Energia kJ	1 281	6 405
Energia kcal	306	1 530
Zsír	2,0	10,0
- amelyből telített zsírsavak	0,7	3,5
Szénhidrát	48,2	241,0
- amelyből cukor	1,4	7,0
- amelyből poliolok	0,0	0,0
Rost	30,4	152,0
Fehérje	8,4	42,0
Só	0,02	0,10

Összetevők

tápiókakeményítő, bambuszrost,,szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt, nátrium-hidrogén-karbonát, citromsav

Allergén információ

A termék mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Mentesség / Diéta		Mit jelent?
	Gluténmentes	A gluténmentes diéta kizárja azokat az élelmiszereket, amelyek tartalmaznak glutént. A glutén egy fehérje, amely természetes formában megtalálható a búzában, árpában és rozsban. A gluténmentes étrend nagyon fontos azoknak, akik gluténérzékenyek vagy cöliákiások (lisztérzékenyek) A gluténmentes diétának több változata is létezik,. 1. Cöliákia diéta: A cöliákia a legismertebb glutén intolerancia forma, ahol az érintett személyeknek teljesen el kell kerülniük a glutént. 2. Érzékenység diéta: Van néhány olyan ember, aki nem cöliákiás, de érzékeny a gluténre, és viszketést, emésztési problémákat vagy más tüneteket tapasztalnak glutén tartalmú ételek fogyasztása után. Ezek az emberek általában kisebb mennyiségű glutént elfogyaszthatnak.
	Paleo	A paleo diéta lényege az ember genetikai beállítottságának megfelelő táplálkozás. Tehát olyan ételeket kell fogyasztani, amiket már az ősember is evett. A paleolitikus étrend kiemelten támogatja a magas fehérje- és rosttartalmú ételek bevitelét és kerüli a finomított cukrot, lisztet, szóját, tejtermékeket, tranzit zsírokat , finomított olajokat és mesterséges adalékokat tartalmazó ételeket. A paleo diéta alapvetően támogatja a friss zöldségek, gyümölcsök, húsfélék, halak, tojás és magvak fogyasztását, A diéta kerüli a feldolgozott ételeket, pékárut, édességeket és gabonaféléket, mivel ezekben sok olyan összetevő található, amelyek az ősember táplálkozásában nem szerepeltek.
	Vegán	A vegán diéta kizár minden állati eredetű táplálékot, növényi alapu élelmiszerekre épül ,amelyek gazdgok rostban, tápanyagban és antioxidánsokban. Kerülendő élelmiszerek: hús, hal, tejtermék , tojás, méz, állati eredetű adalékanyagok mint zselatin, kármin és állati eredetű enzimek. A vegán étrend számos előnnyel jár: alacsonyabb lehet az egészségtelen zsírok bevitele, ami csökkenti a szív és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, az alacsonyabb kalóriaszint segít a testkontrollban és fogyókúrában, hozzájárul a környezettudatosság erősítéséhez.

Tulajdonság		Mit jelent?
	Alacsony cukortartalom	Szilárd élelmiszer esetén a termék cukortartalma 100g-ban kevesebb, mint 5 g. Folyékony élelmiszer esetén a termék cukortartalma 100g-ban kevesebb, mint 2,5 g.
	Csökkentett szénhidráttartalom	Azonos termékhez képest legalább 30%-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz
	Rostban gazdag	A termék rosttartalma 100g-ban több, mint 6 g
	Sómentes	A termék sótartalma 100g-ban kevesebb, mint 0,125 g
	Telített zsírban szegény	Szilárd élelmiszer esetén a termék telített zsítartalma 100g-ban kevesebb, mint 1,5 gFolyékony élelmiszer esetén a termék telített zsítartalma 100g-ban kevesebb, mint 0,75 g
	Zsírszegény	Szilárd élelmiszer esetén a termék zsírtartalma 100g-ban kevesebb, mint 3 g. Folyékony élelmiszer esetén a termék zsírtartalma 100g-ban kevesebb, mint 1,5 g