Napjainkban sorra jelennek meg az újabbnál újabb diéta fajták, de vajon melyikben bízhatunk? Hajlamosak vagyunk rábólintani a minél gyorsabb és látványosabb eredményt ígérő megoldásokra, de ismerjük-e az esetleges hátulütőket? És ha ismerjük, végül mi mellett tegyük le a voksunk? A teljesség igénye nélkül bemutatunk néhány aktuális fogyókúrás trendet, valamint a mellettük és ellenük szóló érveket.
Trendi diéta fajták, amiket jobb, ha elkerülsz
5:2 diéta
Az 5:2 elképzelés lényege, hogy a hét 5 napján „normálisan” étkezünk, a maradék 2 napon viszont radikálisabban kevesebb kalóriát veszünk magunkhoz. Ezáltal időszakos böjtöket építünk be az étrendünkbe. Természetesen a normális étkezés sem habzsolást jelent, hanem a korunknak, nemünknek, aktivitásunknak megfelelő kalóriabevitelt, egészséges, változatos ételek formájában. A diéta előnye, hogy egyszerű, a fogyasztható ételek sorát nem szűkíti le egyetlen ételcsoportra sem. Ugyanakkor hatékonysága tudományosan nem alátámasztott. Egy 2017-es nemzetközi kutatás szerint pl. az időszakos böjtölés semmivel sem hatékonyabb fogyókúrás módszer annál, minthogy a napi kalóriabevitelünket tartósan, de mértékkel lecsökkentjük. Utóbbi azonban kiegyensúlyozottabb, és rövid időszakokra sem igényli testünk éheztetését.
Káposztaleves
Ha diéta fajták kerülnek szóba, ki ne hallott volna a legendás káposztalevesről? Az ígéret a következő: 7 napon át szigorúan csak káposztalevest kanalazunk, cserébe megszabadulhatunk akár 5-7 kilónyi feleslegtől is. Hol van itt a bökkenő? Habár a rostdús, alacsony kalóriatartalmú diéta valóban gyors fogyáshoz vezethet, hatása nem tartós, főképp, ha 7 nap elteltével visszatérünk korábbi étrendünkhöz. Az egyoldalú étkezés emellett hiányállapotok kialakulásához is vezethet.
Bébiétel diéta
Ez a nemzetközileg elterjedt trend különösen népszerűvé vált a celebek körében. A diétázók az étkezések egy részét vagy egészét babáknak készült, pépes élelmiszerekkel helyettesítik. Előnye, hogy bébiételek alacsony zsír-, cukor- és kalória tartalommal bírnak, illetve hozzáadott adalékanyagokat sem tartalmaznak. Bár a csökkentett kalóriabevitel átmeneti súlyvesztést okozhat, a diéta elhagyásával a kilók is hamar visszakúszhatnak. Veszélye továbbá, hogy a babáknak szánt ételek tápanyagtartalma nem fedezi a felnőttek szükségleteit. Nem véletlen, hogy eredetileg babáknak készült…
Atkins diéta
A Robert Atkins által kidolgozott diéta (hivatalos nevén Atkins Táplálkozási Szemlélet) célja a ketózis állapot beindítása. Elmélete szerint, ha drasztikusan lecsökkentjük étrendünkből a szénhidrátokat, szervezetünk egy időt után a lerakódott zsírokat kezdi el átalakítani energiává – így indul be a fogyás. E célból egy időre szinte teljesen el kell hagynunk a szénhidrátokat; cserébe korlátlan mennyiségű fehérjét és zsírt fogyaszthatunk. Szélsőséges nézete miatt az Atkins diétát számos szakmabeli kritika érte, többek között kétes egészségügyi hatásai miatt. Egy Harvardon végzett kutatás szerint pl. a magas proteintartalmú táplálkozás hosszútávon károsan hathat a vesére, ezáltal nagy mértékben felboríthatja szervezetünk egyensúlyát.
Ha szupergyors, szuperlátványos fogyást garantáló fogyókúrával találkozunk, minden esetben járjunk utána az „apróbetűs” résznek. Ezek a módszerek elsőre talán tényleg hatékonynak tűnnek, azonban a jojó effektusnak köszönhetően legtöbbször visszaütnek. A szélsőséges táplálkozás bizony szélsőséges hatásokkal járhat – ezért az ilyen jellegű tanácsokkal legyünk kellőképp kritikusak, illetve (személyre szabott étrend kialakításához) kérjük ki szakember véleményét a témában.
Élhető megoldások, hatékony diéta fajták
Szélsőségek és gyorsasági szempont helyett igyekezzünk inkább egészséges egyensúlyra törekedni, súlyfelesleg esetén is. Vannak holisztikusabb szemléletű diéta fajták, amelyek megfelelnek az imént említett kritériumnak. Az alábbi megközelítéseket ajánljuk:
Mediterrán diéta
Ez a megközelítés (nevével ellentétben) nem csupán táplálkozási irányelveket, hanem egyfajta életmódot, életszemléletet is magába foglal. A Földközi-tenger vidékén élő emberek hagyományos, egészséges étrendjét veszi alapul. Friss alapanyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag, választékosan tartalmaz teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, (idény)zöldségeket és gyümölcsöket, magvakat, dió- és halféleket. Az ajánlott élelmiszereken túl az étkezés mikéntjére is hangsúlyt fektet. A mediterrán térségben élő emberek jellemzően együtt étkeznek. Az étel élvezete és a közös falatozás közösségépítő ereje nem csak a kulturális identitás alapja, de a mentális egészséghez is nagy mértékben hozzájárul.
Okostányér diéta
Az Okostányér nevet viselő táplálkozási ajánlást a Magyar Dietetikusok Szövetsége készítette el. A javasolt étrend alapelveit a változatosság és a minőség jelentik. Egyik felét ideális esetben gyümölcsök és zöldségek, a másik felét pedig gabonák, húsok, halak, tojás és tejtermékek teszik ki. Emellett a megfelelő mértékű folyadékbevitelre és a zsír-, cukor-, és sóbevitel mérséklésére is hangsúlyt helyez. Az egészséges étrendre vonatkozó javaslatok mellett a rendszeres mozgás fontosságára is felhívja a figyelmet.
Az utóbb felvázolt irányzatok közös metszete a holisztikusabb megközelítés. A fogyasztandó élelmiszerek mellett az életmódbeli kérdések is helyet kapnak, hiszen a táplálkozás szoros kölcsönhatásban áll életünk más területeivel is. A mennyiségi kérdés mellett a minőség is középponti kérdéssé válik, mivel hosszútávon ez fogja meghatározni egészségünket, közérzetünket.
Ha szeretnél változatosabban étkezni, látogass el a MAMAVITA webáruházába, és válogass a nálunk megtalálható, magas minőségű alapanyagok közül!