Biorganik bio kuszkusz 500 g

Gyors köret durumbúzából

A kuszkusz apró, durumbúzadarából kialakított szemcsékből készül. Eredete Észak-Afrikához kapcsolódik, ahol hagyományosan zöldséges, húsos és fűszeres fogások mellé fogyasztják. A Biorganik változata előgőzölt, ezért elkészítése jóval gyorsabb, mint számos hagyományos gabonaköreté.

Semleges, enyhén búzás íze miatt könnyen átveszi a hozzáadott fűszerek, öntetek és zöldségek aromáját, így egyetlen alapanyagból sokféle étel készíthető.

Mire használható?

A Biorganik Bio kuszkusz felhasználható például:

• grillezett és párolt zöldségek mellé,
• csirke-, hal- vagy húsételek köreteként,
• csicseriborsós és lencsés fogásokhoz,
• hideg vagy langyos kuszkuszsalátához,
• tabbouleh jellegű salátákhoz,
• mediterrán egytálételekhez,
• fűszeres raguk mellé,
• töltött zöldségek töltelékéhez,
• növényi bowlok alapjaként,
• akár édes, gyümölcsös változatban is.

A gyártó köretként, főételként, valamint saláták, szószok és mártások kísérőjeként is ajánlja.

Elkészítés akár főzés nélkül

A Biorganik hivatalos ajánlása szerint a kuszkusz 1:1 arányban forró vízzel leöntve is elkészíthető.

Egyszerű elkészítés:

1. Tegyük a kívánt mennyiségű kuszkuszt egy tálba.
2. Öntsük fel ugyanannyi forró vízzel vagy ízlés szerint fűszerezett zöldséglével.
3. Fedjük le.
4. Hagyjuk, hogy a szemek felszívják a folyadékot és megpuhuljanak.
5. Tálalás előtt villával lazítsuk át.

Kevés olívaolajjal, citromlével és friss zöldfűszerekkel könnyű köret készíthető belőle.

Kuszkuszsaláta egyszerűen

A kihűlt kuszkusz kitűnő alap lehet gyors ebédhez vagy könnyű vacsorához. Jól kombinálható például paradicsommal, uborkával, petrezselyemmel, mentával, citromlével és olívaolajjal. Csicseriborsóval vagy más hüvelyessel kiegészítve tartalmasabb növényi fogás készíthető belőle.

Bio minőség

A termék egyetlen összetevője ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó durumbúza.

Ökológiai ellenőrzés: HU-ÖKO-01
Ellenőrző szervezet: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Összetevők

Durumbúza*.

*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.

Nettó tömeg: 500 g
EAN: 5999559310676
Bio: igen
Gluténmentes: nem.l.

Átlagos tápérték 100 g termékben

A Biorganik aktuális hivatalos adatai szerint:

Fontos allergéninformáció

A termék DURUMBÚZÁT tartalmaz, ezért GLUTÉNT tartalmaz. Gluténmentes étrend és cöliákia esetén nem fogyasztható. A gyártó hivatalos adatlapja is egyértelműen „Gluténmentes: Nem” jelölést használ.

A terméket olyan üzemben csomagolják, ahol szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgoznak.

Bulgur vagy kuszkusz – mi a különbség?

Bár mindkettő durumbúzából készülhet és hasonló ételekhez használható, nem ugyanaz.

A bulgur előfőzött, szárított és tört búzaszem, ezért szemcséi szabálytalanabbak és valamivel haraphatóbbak. A kuszkusz ezzel szemben durumbúzadarából formázott apró szemcsés termék, amely az előgőzölés miatt rendkívül gyorsan elkészíthető.

Ha a gyorsaság a fő szempont, a kuszkusz különösen praktikus választás.

Kinek ajánlható?

A Biorganik Bio kuszkusz jó választás lehet azoknak, akik bio alapanyagokat részesítenek előnyben, gyorsan elkészíthető köretet keresnek, mediterrán vagy észak-afrikai ételeket készítenek, illetve szeretnék változatosabbá tenni a megszokott rizs- és burgonyaköreteket.

Az 500 g-os kiszerelés több adag saláta vagy köret elkészítésére is alkalmas.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tartandó.