GreenMark bio bulgur – gyors és sokoldalú gabonaköret
A bulgur a török és közel-keleti konyha egyik klasszikus alapanyaga. Búzaszemek előfőzésével vagy gőzölésével, szárításával, majd törésével készül, ezért a hagyományos gabonákhoz képest gyorsan elkészíthető.
A GreenMark bio bulgur ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, így azok számára is jó választás lehet, akik a mindennapi sütés-főzés során előnyben részesítik a bio alapanyagokat.
Enyhén diós, gabonás íze jól harmonizál zöldségekkel, hüvelyesekkel, húsokkal és különféle fűszerekkel.
Miért érdemes bulgurt tartani a kamrában?
A bulgur nagy előnye, hogy egyszerűen elkészíthető és rendkívül sokféleképpen használható. A megszokott rizs vagy tészta mellett változatos köret lehet, de saláták és komplett egytálételek alapjaként is remekül működik.
A GreenMark bio bulgur 100 grammonként 12,5 g élelmi rostot és 12,3 g fehérjét tartalmaz, így:
- rostban gazdag
- fehérjeforrás
élelmiszer.
Mire használható a bio bulgur?
Készíthetsz belőle:
- zöldséges bulgurköretet,
- tabbouleh jellegű salátát,
- mediterrán salátákat,
- hús- és halételek mellé köretet,
- zöldséges egytálételeket,
- töltött paprika vagy cukkini töltelékét,
- hüvelyesekkel készült fogásokat,
- Buddha bowlt vagy gabonatálat,
- fasírtok és zöldségpogácsák alapját.
Gyors alternatíva a rizs mellett
Ha szeretnéd változatosabbá tenni a hétköznapi köreteket, próbáld ki a bulgurt sült vagy párolt zöldségekkel, friss zöldfűszerekkel és kevés olívaolajjal.
Jól illik hozzá például a paradicsom, paprika, cukkini, padlizsán, csicseriborsó, petrezselyem vagy menta.
MamaVita tipp: készíts gyors mediterrán bulgursalátát paradicsommal, uborkával, petrezselyemmel és citromlével. Melegen köretként, hidegen könnyű salátaként is fogyasztható.
Elkészítési javaslat
A bulgurt elkészítés előtt öblítsd át.
Általában 1 rész bulgurhoz körülbelül 2 rész vizet használj. Rövid főzés után lefedve hagyd pihenni, amíg a folyadékot magába szívja és megpuhul.
A pontos elkészítési mód tekintetében az aktuális csomagoláson feltüntetett gyártói útmutató az irányadó.
Összetevő
Bio bulgur (búza).
Allergén és glutén információ
BÚZÁT és GLUTÉNT tartalmaz.
Gluténmentes?
Nem.
A bulgur búzából készül, ezért cöliákia, gluténérzékenység vagy gluténmentes étrend esetén nem fogyasztható.
Átlagos tápérték 100 g termékben
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Energia | 1422 kJ / 340 kcal |
| Zsír | 1,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 0,2 g |
| Szénhidrát | 63,4 g |
| – amelyből cukrok | 0 g |
| Rost | 12,5 g |
| Fehérje | 12,3 g |
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Nettó tömeg: 500 g

