Vas
A vas elengedhetetlen az egészséges vörösvértestek termeléséhez és a hemoglobin megfelelő működéséhez. A hemoglobin a vörösvértestekben található fehérje, amely a vérben lévő oxigént szöveteinkbe és szerveinkbe szállítja, majd a szén-dioxidot szerveinkből és szöveteinkből visszaforgatja a tüdőnkbe. Ellátja oxigénnel az izmokat és az agyat, támogatja az energiaszintet, valamint a fizikai és szellemi teljesítményt.
A vas az oxigénszállítás mellett szükséges a növekedéshez, az energiatermeléshez, a hormonszintézishez és a neurológiai fejlődéshez.
A vas segít leküzdeni a fáradtságot, miközben támogatja a jó kognitív funkciókat és az immunrendszert.
Az egészséges sejtosztódás kiemelkedő szereplője, ezért várandósság alatt és a gyermekek fejlődési szakaszaiban is meghatározó elem.
A vas szerepet játszik a haj, bőr, köröm egészségének fenntartásában.
Természetes formában a vas az állati eredetű táplálékokban, a húsfélékben (baromfi, sertés, marha), belsőségekben (máj), halakban és tenger gyümölcseiben található meg. Növényi eredetű formában is fellelhető zöldségfélékben, diófélékben, babban, teljes kiőrlésű gabonafélékben, gyümölcsökben.