Biorganik bio kukoricadara 500 g

Biorganik Bio kukoricadara – sokoldalú alapanyag a kamrába

A kukoricadara a kukoricaszem lisztnél durvább őrleménye. Szemcsés állaga főzés során fokozatosan megpuhul és sűrű, krémes állagot vesz fel, ezért klasszikus kásák és köretek készítésére éppúgy alkalmas, mint különféle sütési-főzési feladatokra.

A Biorganik változata 100% bio kukoricából készül, így azok számára is jó választás lehet, akik az alapélelmiszereknél előnyben részesítik az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termékeket.

Puliszka vagy polenta – ugyanaz az alapanyag, számtalan lehetőség

A kukoricadara egyik legismertebb felhasználási módja a puliszka, illetve az olasz konyhából ismert polenta.

Lágyabbra főzve krémes köretként kínálható például:

• párolt vagy sült zöldségekhez,
• gombás fogásokhoz,
• húsos ragukhoz,
• sajtokhoz,
• paradicsomos ételekhez.

Sűrűbbre főzve kihűthető, felszeletelhető, majd serpenyőben vagy sütőben át is süthető. Így egészen más állagú köret készíthető ugyanabból az alapanyagból.

Édesen is elkészíthető

A kukoricadara semleges íze miatt nem kizárólag sós fogásokhoz használható. Tejjel vagy növényi itallal főzve kellemes kása készíthető belőle, amely ízesíthető például:

• fahéjjal,
• kakaóval,
• vaníliával,
• friss vagy aszalt gyümölcsökkel,
• lekvárral,
• kókuszreszelékkel.

A Biorganik hivatalos termékleírása is kiemeli, hogy a kukoricadara édes és sós formában egyaránt felhasználható.

Nem csak kásához használható

A gyártó ajánlása alapján a Biorganik Bio kukoricadara alkalmas:

• kása készítésére,
• puliszkához,
• polentához,
• pizzatésztához,
• desszertekhez,
• levesbetétként,
• panírozáshoz,
• különféle töltelékekhez.

Panírozásnál önmagában vagy más gluténmentes morzsával kombinálva is használható, és kellemesen ropogós külső réteget adhat az ételnek.

Magas rosttartalmú

A termék 100 grammonként 6,3 g élelmi rostot tartalmaz, ezért tápértéke alapján magas rosttartalmúnak minősül. Fehérjetartalma 8,6 g/100 g.

Összetevők

Kukorica*.

*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, HU-ÖKO-01.
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Nettó tömeg: 500 g
EAN: 5999559310669
Bio: igen
Gluténmentes: igen.

A származási országot a gyártó az aktuális csomagoláson tünteti fel.

Átlagos tápérték 100 g termékben

A fenti értékek a Biorganik jelenlegi hivatalos termékadatai.

Bio és gluténmentes

A Biorganik hivatalos termékoldala a kukoricadarát bio és gluténmentes termékként jelöli.

Mivel egyetlen összetevője növényi eredetű kukorica, vegán ételek készítéséhez is megfelelő; aktuális kereskedelmi termékadat vegánként is jelöli.

Kukoricadara vagy kukoricaliszt?

A kettő ugyanabból az alapanyagból készül, de szemcseméretük eltér. A kukoricadara durvább őrlemény, ezért főzéskor szemcsésebb, később krémessé váló állagot ad. A kukoricaliszt ennél finomabb, ezért sütéshez és lisztkeverékekhez másképp viselkedik. Puliszkához és polentához ezért kifejezetten a kukoricadara a megfelelő választás.

Kinek ajánlható?

A Biorganik Bio kukoricadara jó választás lehet azoknak, akik bio és gluténmentes alapanyagot keresnek, szeretnének hagyományos puliszkát vagy polentát készíteni, változatosabb kásákat fogyasztanának, illetve olyan alapanyagot szeretnének a kamrában tartani, amely főételhez, körethez és desszerthez egyaránt felhasználható.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tartandó.