Bio barnarizs, rövidebb főzési idővel
A barna rizs feldolgozása eltér a hagyományos fehér rizsétől. A hántolás során kevesebb réteget távolítanak el róla, ezért a rizsszem jellegzetes barnás külső része megmarad.
A barnarizs hátránya általában a hosszabb főzési idő. A Biopont gyorsfőzésű változatánál a rizsszemeket egy speciális eljárással bemetszik, ami elősegíti a víz gyorsabb bejutását a szem belsejébe, ezáltal lerövidíti az elkészítési időt.
Mire használható?
A Biopont Bio gyorsfőzésű barnarizs sokféle fogás alapja vagy kísérője lehet:
- párolt és grillezett zöldségek mellé,
- csirke-, hal- vagy húsételekhez,
- tofuval és hüvelyesekkel készült fogásokhoz,
- zöldséges rizses egytálételekhez,
- curry mellé,
- hideg rizssalátákhoz,
- töltött zöldségek töltelékéhez,
- egyszerű mindennapi köretként.
Enyhén karakteresebb, gabonás íze miatt jól társítható friss zöldfűszerekkel, curryvel, kurkumával, fokhagymával vagy mediterrán fűszerekkel.
Hogyan kell elkészíteni?
A jelenlegi termékinformáció szerint:
1 rész rizst 2 rész vízben, fedő alatt körülbelül 20–25 percig főzzünk.
Főzés előtt érdemes a rizst hideg vízzel átöblíteni. Elkészítés után néhány perc pihentetés segíthet abban, hogy a szemek kellemesebb, lazább állagúak legyenek.
Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
A termék alapanyaga ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó hosszú szemű barnarizs. A jelenlegi termékadat szerint az ökológiai ellenőrzést a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. végzi, és a termék EU-bio jelöléssel rendelkezik.
Összetevők
Hosszú szemű barnarizs*.
*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó összetevő.
Átlagos tápérték 100 g termékben
A jelenlegi termékadat alapján:
| Tápanyag | 100 g |
|---|---|
| Energia | 1491 kJ / 352 kcal |
| Zsír | 2,2 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 0,6 g |
| Szénhidrát | 74 g |
| – amelyből cukrok | 0,6 g |
| Fehérje | 7,8 g |
| Só | 0,03 g |
Vegán étrendbe is beilleszthető
A termék kizárólag növényi eredetű barnarizst tartalmaz, és a jelenlegi termékadat vegánként jelöli. Nem tartalmaz hozzáadott aromát, színezéket vagy tartósítószert.
Gluténmentes-e?
A rizs természetes módon gluténmentes gabona, és több jelenlegi kereskedői adatlap ezt a konkrét Biopont terméket is gluténmentesként jelöli.
Miért praktikus a gyorsfőzésű változat?
A hagyományos barnarizs elkészítése gyakran jóval több időt vesz igénybe. Ennél a terméknél a rizsszemek speciális bemetszése gyorsítja a vízfelvételt, így rövidebb főzési idő mellett készíthetünk barnarizs-köretet.
Ez teszi különösen praktikussá hétköznapi ebédekhez és vacsorákhoz.
Kinek ajánlható?
A Biopont Bio gyorsfőzésű barnarizs jó választás lehet azoknak, akik:
- bio alapanyagokat részesítenek előnyben,
- a fehér rizs mellett barna rizst is fogyasztanának,
- gyorsabban elkészíthető barnarizst keresnek,
- vegán vagy vegetáriánus ételeket készítenek,
- rizses egytálételekhez és salátákhoz keresnek sokoldalú alapanyagot.
Az 500 g-os kiszerelés rendszeres otthoni felhasználásra is praktikus.
Tárolás
Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után célszerű gondosan visszazárni, és nedvességtől védeni.

