GreenMark bio barna lencse – klasszikus alapanyag újragondolva
A barna lencse a magyar konyha egyik jól ismert hüvelyese, de sokkal többre használható a hagyományos lencsefőzeléknél.
A GreenMark bio barna lencse bio minőségű alapanyag, amely kellemesen karakteres ízzel és főzés után is jól tartó szemekkel gazdagíthatja az ételeket.
Jól harmonizál hagymával, fokhagymával, babérlevéllel, mustárral, köménnyel és friss zöldfűszerekkel is.
Mire használható a barna lencse?
Készíthetsz belőle:
- klasszikus lencsefőzeléket,
- lencselevest,
- zöldséges ragut,
- hideg vagy langyos lencsesalátát,
- curryt,
- lencsepástétomot,
- növényi fasírtot,
- Buddha bowlt,
- rizses vagy quinoás egytálételt,
- szendvicskrémet.
Salátákhoz is jó választás
A barna lencse főzés után kevésbé hajlamos szétesni, ezért különösen jól használható salátákban. Keverd sült zöldségekkel, lilahagymával, friss petrezselyemmel és egy citromos vagy mustáros öntettel.
MamaVita tipp: főtt barna lencséből, sült céklából, rukkolából és dióból egyszerű, tartalmas saláta készíthető.
Növényi fogásokhoz kiváló
A lencse jól illik vegán és vegetáriánus ételekhez is. Felhasználható raguk, fasírtok vagy különféle növényi töltelékek alapjaként.
Fűszerekkel és zöldségekkel kombinálva minden alkalommal más karakterű ételt készíthetsz belőle.
Elkészítési javaslat
A lencsét főzés előtt válogasd át és alaposan öblítsd le.
A gyártói/forgalmazói ajánlások alapján érdemes főzés előtt beáztatni, majd friss vízben puhára főzni. A főzési idő általában kb. 25–30 perc, de az áztatás hosszától és a kívánt állagtól függően változhat.
Salátához érdemes kissé haraphatóbbra, főzelékhez puhábbra főzni.
Összetevő
Bio barna lencse.
Gluténnel kapcsolatos információ
A barna lencse természeténél fogva nem tartalmaz glutént..
Tápérték
A jelenleg elérhető adatlapok ugyanahhoz az EAN-kódhoz eltérő tápértékeket közölnek. Az egyik aktuális forrás 100 g-ra 346 kcal, 25,4 g fehérje és 11,6 g rost értéket ad meg, míg más forrás 398 kcal és 22 g fehérje értéket közöl.
Ezért a Mamavita végleges termékoldalán az aktuális csomagoláson feltüntetett tápértéktáblázatot javaslom használni.
Tárolás
Száraz, hűvös, közvetlen napfénytől védett helyen tárolandó.
Nettó tömeg: 500 g

