GreenMark bio vörös lencse – gyors megoldás tartalmas ételekhez
A vörös lencse azok közé a száraz hüvelyesek közé tartozik, amelyekkel akkor is könnyű dolgozni, ha nincs idő hosszú előkészítésre. A barna vagy zöld lencsével ellentétben nem igényel órákig tartó áztatást, és viszonylag rövid idő alatt puhára fő.
Főzés közben a szemek fokozatosan szétesnek és krémes állagot vesznek fel. Éppen ezért különösen jól használható olyan receptekben, ahol sűrűbb, lágyabb textúrát szeretnénk elérni. A GreenMark is levesekhez, szószokhoz, pürékhez, főzelékhez és kenyérre kenhető krémekhez ajánlja.
Ideális curryhez és indiai dhalhoz
A vörös lencse jól harmonizál az intenzívebb fűszerekkel. Különösen finom lehet:
- curryvel,
- kurkumával,
- római köménnyel,
- fokhagymával,
- gyömbérrel,
- chilivel,
- korianderrel,
- kókusztejjel.
Egyszerű vöröslencse-dhalhoz piríts hagymát és fokhagymát, adj hozzá fűszereket, paradicsomot és vörös lencsét, majd főzd puhára. Kókusztejjel még krémesebbé tehető.
MamaVita tipp: tálald a vöröslencse-curryt jázmin- vagy basmati rizzsel, friss korianderrel és néhány csepp citromlével.
Gyors elkészítés – áztatás nélkül
A vörös lencsét főzés előtt érdemes átválogatni és folyó víz alatt alaposan átöblíteni.
Áztatni nem szükséges.
Főzd vízben vagy az étel részeként körülbelül 10–20 percig, amíg eléri a kívánt állagot. Ha levest vagy curryt készítesz, hagyd teljesen megpuhulni; salátához kevésbé ideális, mert a vörös lencse könnyen szétesik. A 10–20 perces főzési időt aktuális kereskedői termékadat is megerősíti.
Magas fehérjetartalmú
A GreenMark bio vörös lencse 27,2 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként. Ez az energiatartalomhoz viszonyítva is megfelel a magas fehérjetartalmú élelmiszerre vonatkozó feltételeknek.
Rosttartalma 5,2 g / 100 g, ezért ennél a terméknél a „rostforrás” megjelölést használnám, nem a „magas rosttartalmú” állítást. A GreenMark jelenlegi tápértéke 362 kcal, 2,6 g zsír, 54,9 g szénhidrát, 5,2 g rost és 27,2 g fehérje 100 grammonként.
Összetevő
Bio vörös lencse.
Gluténnel kapcsolatos információ
A vörös lencse természeténél fogva nem tartalmaz glutént.
Átlagos tápérték 100 g termékben
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Energia | 1534 kJ / 362 kcal |
| Zsír | 2,6 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 0,6 g |
| Szénhidrát | 54,9 g |
| – amelyből cukrok | 2,3 g |
| Rost | 5,2 g |
| Fehérje | 27,2 g |
| Nátrium | 1,2 mg |
A tápértékadatok a GreenMark jelenlegi hivatalos termékoldaláról származnak.
Származási ország: Törökország
Nettó tömeg: 500 g
Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.

