Biorganik bio barna lencse 500 g

Bio barna lencse – jóval több, mint főzelékalap

A barna lencse a hazai konyhában leginkább főzelékként ismert, pedig sokkal több lehetőség rejlik benne. A vörös lencséhez képest hosszabb főzési időt igényel, ugyanakkor főzés közben jobban megtartja a szemek formáját, ezért olyan ételekben is jól használható, ahol nem szeretnénk teljesen krémes állagot. A Biorganik ezt a változatot levesekhez, főzelékhez, fasírthoz, töltelékhez, szendvicskrémhez és salátához is ajánlja.

Mit készíthetünk belőle?

A Biorganik Bio barnalencse felhasználható például:

• hagyományos lencsefőzelékhez,
• tartalmas zöldség- és lencselevesekhez,
• langyos vagy hideg lencsesalátához,
• zöldséges lencseraguhoz,
• vegán lencsefasírthoz,
• töltött zöldségekhez,
• szendvicskrémekhez és pástétom jellegű krémekhez,
• gabonaköretekkel kombinált tálételekhez,
• mediterrán vagy fűszeres egytálételekhez.

Jól társítható sárgarépával, hagymával, paradicsommal, gyökérzöldségekkel és különféle gabonákkal.

Hogyan készítsük el?

A gyártó azt javasolja, hogy a barnalencsét főzés előtt 4–5 órára vagy akár egész éjszakára áztassuk be. Áztatás után is körülbelül 30–40 perc főzési idővel érdemes számolni.

Elkészítés előtt a lencsét alaposan mossuk át. A gyártó szerint a sót célszerű csak a főzés vége felé hozzáadni. Fűszerezéséhez különösen jól illik a babérlevél, mustár, oregánó, rozmaring és bazsalikom.

Magas fehérjetartalmú növényi alapanyag

A Biorganik Bio barnalencse 100 grammonként 23 g fehérjét tartalmaz. A gyártó magas fehérje- és rosttartalmú termékként jelöli, ezért növényi alapú és vegán receptekben is értékes alapanyag lehet.

A fehérje hozzájárul az izomtömeg fenntartásához és növekedéséhez. A lencse ezért nemcsak hagyományos köret vagy főzelékalap, hanem változatos növényi fogások fontos összetevője is lehet.

Összetevők

Barna lencse*.

*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó összetevő, HU-ÖKO-01.
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Nettó tömeg: 500 g
EAN: 5999559310126.

A származási országot a gyártó az aktuális csomagoláson tünteti fel.

Átlagos tápérték 100 g termékben

Ezek a Biorganik jelenlegi hivatalos termékadatai.

Bio és gluténmentes

A Biorganik hivatalos termékoldala ezt a barna lencsét egyaránt bio és gluténmentes termékként jelöli. Mivel egyetlen összetevője növényi eredetű barna lencse, vegán és vegetáriánus étrendbe is beilleszthető.

Barna vagy vörös lencse?

A két lencsetípus konyhai felhasználása némileg eltér. A vörös lencse gyorsan megfő és könnyen szétesik, ezért krémlevesekhez és pürés állagú ételekhez ideális. A barna lencse hosszabb főzést igényel, viszont jobban megtartja alakját, ezért főzelékhez, salátához, köretekhez és darabos egytálételekhez különösen jól használható.

Kinek ajánlható?

A Biorganik Bio barnalencse jó választás lehet azoknak, akik bio hüvelyeseket keresnek, növényi eredetű fehérjeforrásokat szeretnének változatosabban beilleszteni az étrendjükbe, gluténmentes alapanyagot választanának, vagy a klasszikus lencsefőzeléken túl salátákat, fasírtokat és egytálételeket is készítenének.

Az 500 g-os kiszerelés családi főzéshez és rendszeres felhasználáshoz is praktikus.

Tárolás

Száraz, hűvös helyen tartandó.