GreenMark bio csicseriborsó – a hummusztól a tartalmas egytálételekig
A csicseriborsó a mediterrán és közel-keleti konyha egyik legismertebb hüvelyese. Enyhén diós íze, kellemes állaga és sokoldalú felhasználhatósága miatt egyszerűen beilleszthető a hétköznapi főzésbe.
A GreenMark bio csicseriborsó ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és kiváló választás lehet azok számára, akik bio, növényi alapanyagokkal szeretnék változatosabbá tenni étrendjüket.
Hummuszhoz szinte nélkülözhetetlen
A csicseriborsó talán legismertebb felhasználási módja a hummusz. A puhára főtt szemeket tahinivel, citromlével, fokhagymával és fűszerekkel krémesre turmixolva egyszerűen készíthetsz házi csicseriborsókrémet.
Tálalhatod:
- friss zöldségekkel,
- pitával vagy kenyérrel,
- szendvicskrémként,
- saláták mellé,
- Buddha bowl részeként.
Mire használható még?
A GreenMark bio csicseriborsó ennél jóval többre képes. Készíthetsz belőle:
- falafelt,
- csicseriborsó curryt,
- zöldséges ragut,
- paradicsomos egytálételt,
- tartalmas salátát,
- levest,
- főzeléket,
- növényi fasírtot,
- pástétomot,
- rizses vagy quinoás tálakat.
Sütve ropogós snack is készülhet belőle
A puhára főtt csicseriborsót fűszerezd, majd süsd ropogósra sütőben. Paprikával, fokhagymával, curryvel vagy mediterrán fűszerekkel egyszerű sós snack készíthető belőle.
MamaVita tipp: sült csicseriborsóval salátákat és krémleveseket is feldobhatsz – egyszerre ad ízt és kellemesen ropogós textúrát.
Magas rost- és fehérjetartalom
A GreenMark bio csicseriborsó 100 grammonként:
- 15,5 g élelmi rostot
- 18,5 g fehérjét
tartalmaz.
Ez alapján a termék magas rost- és fehérjetartalmú élelmiszer, ezért különösen jól illik a változatos, növényi alapú étrendhez.
Elkészítési javaslat
A száraz csicseriborsót főzés előtt érdemes egy éjszakára, legalább kétszeres mennyiségű vízbe beáztatni.
Az áztatóvizet öntsd le, majd friss vízben főzd teljesen puhára. A főzési idő általában kb. 1 óra, de az áztatás hosszától és a kívánt állagtól függően változhat.
Hummuszhoz érdemes egészen puhára főzni.
Összetevő
Bio csicseriborsó.
Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.
Ellenőrző szervezet: HU-ÖKO-01, Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Allergén információ
A termék glutént, szóját, mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült.
Gluténmentesség
A csicseriborsó természeténél fogva nem tartalmaz glutént. A GreenMark bio csicseriborsó azonban glutént is feldolgozó üzemben készül,
Átlagos tápérték 100 g termékben
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Energia | 1297 kJ / 310 kcal |
| Zsír | 5,9 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 1,1 g |
| Szénhidrát | 44,3 g |
| – amelyből cukrok | 2,3 g |
| Rost | 15,5 g |
| Fehérje | 18,5 g |
| Nátrium | 37 mg |
Származási ország
Törökország
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Nettó tömeg: 500 g

