Biorganik bio lucerna mag 200 g

Bio lucernamag otthoni csíráztatáshoz

A lucernát – más néven alfalfát – sokan takarmánynövényként ismerik, fiatal csírája azonban étkezési célra is használatos. A Biorganik ezt a terméket kifejezetten csíráztatásra alkalmas magként forgalmazza.

A frissen nevelt lucernacsíra finom, enyhén növényi ízű, ezért könnyen kombinálható más zöldségekkel és hideg fogásokkal.

Hogyan csíráztassuk?

A Biorganik hivatalos útmutatója szerint:

1. A magokat áztassuk be egy éjszakára.
2. Másnap öntsük le róluk az áztatóvizet, majd alaposan öblítsük át.
3. Tegyük a csíráztatóedényt sötétebb helyre.
4. A magokat naponta legalább kétszer – reggel és este – öblítsük át.
5. Fontos, hogy öblítés után ne álljanak vízben.
6. A csírák a gyártó szerint körülbelül 3–4 nap után fejlődnek fogyasztható méretűre.
7. Az elkészült csírát hűtve kell tárolni.

A jó vízelvezetés különösen fontos, mert a csíráztatáshoz szükséges meleg és nedves környezet a mikroorganizmusok szaporodásának is kedvezhet.

Mire használható a lucernacsíra?

A kifejlődött csíra sokoldalúan beilleszthető különféle ételekbe:

• szendvicsekbe,
• wrapekbe,
• salátákhoz,
• zöldséges tálakhoz,
• köretek kiegészítésére,
• smoothie vagy zöld ital alapanyagaként,
• más csírákkal kombinálva.

A Biorganik salátaként, szendvicsekben, zöld köretként és turmixolt italokban is javasolja a felhasználását.

Összetevők

Lucernamag*.

*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.

Ökológiai ellenőrzés: HU-ÖKO-01
Ellenőrző szervezet: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Nettó tömeg: 200 g
Cikkszám: BCSIK004
EAN: 5999559310706.

Allergén információ

A Biorganik tájékoztatása szerint a termék olyan üzemben kerül csomagolásra, ahol szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgoznak.

Ezért a termék nem jelölhető automatikusan gluténmentesként, még akkor sem, ha maga a lucernamag természeténél fogva nem gluténtartalmú növény.

Bio minőség

A lucernamag ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, HU-ÖKO-01 ellenőrzéssel.

Kinek ajánlható?

A Biorganik Bio lucernamag azoknak lehet érdekes, akik otthon szeretnének friss csírákat nevelni, bio alapanyagokat részesítenek előnyben, szendvicseiket és salátáikat friss növényi hozzávalóval egészítenék ki, vagy többféle csíramaggal szeretnének kísérletezni.

Tárolás

A bontatlan magot száraz, hűvös helyen kell tartani. A kifejlődött csírát a Biorganik hűtve javasolja tárolni.